Il programma professionale quadriennale offerto dalla nostra scuola nel campo d’insegnamento del TURISMO E DELLA RISTORAZIONE da all'alunno la possibilità di conseguire la qualifica di PERITO ALBERGHIERO TURISTICO.

Il perito alberghiero turistico si abilita alla ricerca di mercato nell’ambito del turismo, opera come tecnico alla reception, lavora nelle agenzie di viaggio come coordinatore, nel reparto vendite, progetta e organizza viaggi.

Data la struttura delle materie si profilano pure gli sbocchi nel campo linguistico come pure quello nel campo delle conservazione dei beni culturali e della cultura in generale.

Al termine del periodo di formazione l’alunno può impiegarsi e svolgere un vasto numero di compiti di maggiore o minore responsabilità, oppure può decidere di continuare gli studi ad un livello superiore. 

Il programma d'insegnamento del perito alberghiero turistico è stato concepito in modo da includere nel contesto la maggioranza dei compiti operativi presenti negli alberghi, nelle imprese alberghiere e nelle agenzie turistiche. Tali compiti possono venir classificati come segue:

• ideazione ed elaborazione, nonché realizzazione ed analisi economica dei viaggi organizzati;
• studio del mercato turistico, computi e calcolazioni economiche, corrispondenza in due lingue straniere;
• coordinamento del lavoro nell'agenzia turistica e nel settore vendite nell'albergo;
• compiti di lavoro allo sportello;
• compiti di lavoro della guida turistica;
• promozione turistica.

La prima lingua d’insegnamento straniera solitamente è la stessa appresa alla scuola elementare. L’alunno ha la possibilità di studiare una seconda lingua straniera a livello di “principiante”.

Il diploma viene conseguito con lo svolgimento del lavoro finale e la difesa della stessa. Qualora l'alunno avesse l'intenzione di continuare gli studi universitari è obbligato a superare la maturità statale.

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